Comece sua nova jornada na gastronomia afetiva hoje mesmo

Sou especialista emocional com propósito de criar e resgatar histórias através da cozinha. Venha aprender comigo como resgatar histórias, organizar sua cozinha e aumentar seus resultados e qualidade com a gastronomia afetiva, aquela que lembra a gente dos tempos de criança…

Gastronomia que traz conforto ao coração

Quem registra suas memórias através de experiências gastronômicas afetivas, tem um dado histórico e regional riquíssimo, além de dar ainda mais veracidade e valor a sua ancestralidade. Para seu restaurante significa resgatar sabores que marquem os clientes de tal forma a fidelizar toda uma região pela história e sabor fraternal de um prato.

Para todos

Ensino também a quem não sabe cozinhar, com propósito de criar e resgatar essas histórias, através da cozinha familiar, incentivando a cada aluno ou cliente a entender suas origens alimentares, reproduzindo-as e levando esses sabores e saberes as próximas gerações.

Chefe Debora Campos

Professora, gastrônoma, especialista em Inteligência Emocional, Pratictioner em PNL. Trazendo esses conhecimentos de forma prática em todas as aulas, fazendo da Gastronomia Afetiva e a Inteligência Emocional marca da Chef Debora Campos.⁣

Conheça a CHEF Debora Campos

Espalhando a alegria de cozinhar

Algumas pessoas são práticas, outras sensíveis, e tem ainda as intuitivas. Eu faço parte do grupo que com a sensibilidade, gosta de perceber as pessoas e trabalhá-las, quando se permitem, como um todo, em conjunto com suas emoções.

Seja como for, todos queremos e buscamos a felicidade, e o que me faz feliz é desmistificar o ato de cozinhar, como minhas avós e pais me ensinaram, adicionando sabor aos encontros de família, às conversas com amigos, e levando desses momentos lembranças especiais e afetivas.

Existe mais de uma forma de ver tudo! AmarElo 🙂

Chef Debora Campos

Gastronomia com afeto

Cursos e treinamentos com vagas abertas

Escolha suas turmas e venha aprender a arte da gastronomia afetiva

Palestras, aulas ao vivo, cursos livres e profissionalizantes das mais diversas áreas da gastronomia com um toque de inteligência emocional, onde eu te ensino a arte da culinária para que você possa realizar a mesma mudança que eu tive em minha vida, aos 35 anos, quando encontrei nos estudos da gastronomia a força necessária para reconstruir minha carreira profissional e hoje, também quero ajudar você a atingir o máximo do seu POTENCIAL.⁣

Bread Class

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Cake Class

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WORKSHOP PRODUTOS SEM GLÚTEN E LACTOSE I

Aulas gravadas, grupo exclusivo no WhatsApp, 1 encontro ao vivo pelo Zoom. Todas as receitas sem glúten e lactose, com variações e orientações.

Kids Class

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Vidas transformadas pela gastronomia afetiva
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Anos de experiências
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Anos de experiências

Por que aprender comigo?

Uma receita que não falha: A cozinha é para TODOS

Quem registra suas memórias através de experiências gastronômicas afetivas, tem um dado histórico e regional riquíssimo, além de dar ainda mais veracidade e valor a sua ancestralidade.

Por isso sou sua professora nessa jornada. Amante da comida que traz conforto ao coração. Ensino de cozinheiros experientes a quem não sabe cozinhar, com propósito de criar e resgatar essas histórias, através da cozinha familiar, incentivando a cada aluno a entender suas origens alimentares, reproduzindo-as e levando esses sabores e saberes as próximas gerações.

É assim que descrevo a gastronomia que realizo, essa é a autêntica cozinha afetiva pela qual sou perdida e eternamente apaixonada!

Conheça as vantagens de aprender comigo:

Programas certificados

Programas certificados

Todos os nossos alunos recebem na conclusão das aulas um certificado comprovando a participação e aproveitamento do curso.

Cozinha & Inteligência emocional

Cozinha & Inteligência emocional

Além dos conhecimentos em gastronomia, minhas aulas e cursos são recheadas de dicas e orientações em inteligência emocional para lidar com o estress e desafios do dia-a-dia.

Aprendizado na prática

Aprendizado na prática

Aqui você aprende fazendo, nada de papel ou caneta, vamos para cozinha! Tá bom! Pode levar o papel e a caneta também mas mãos na massa.

Conteúdo sempre atualizado

Conteúdo sempre atualizado

Através dos grupos exclusivos dos cursos e encontros ao vivo. Você também pode acompanhar as lives via Instagram, onde ensino e interajo com o público todas as semanas.

Me receba em seu restaurante / cozinha delivery

Da mesa à cozinha a importância de uma boa gestão vai além da construção de um bom cardápio. Todos envolvidos nos processos do restaurante precisam conhecer os processos também da cozinha e entender o mínimo dos preparos e história dos pratos e para isso precisamos resgatar a história do restaurante, os principais motivos que levam a casa a estar aberta para o público. Conte seus processos para os clientes, encante com as histórias dos seus pratos. Gastronomia é sobre acolhimento, amor e felicidade ao se provar uma refeição. Eu te ajudo a resgatar esses sentimentos no seu negócio, aumentando seus resultados e satisfação dos seus clientes.

AGENDA DE EVENTOS

Palestras, cursos e oficinas

Conheça minha agenda de eventos, se inscreva para as atividades com turmas abertas e comece agora mesmo a mudar sua forma de enxergar a gastronomia com um toque de afetividade, despertando lembranças boas e sentimentos únicos em quem provar seus pratos.

Comandado por Joaquim Lopes e Jéssica Ellen, a competição ganha um sabor a mais repleto de sintonia e carisma, e marca a estreia dos apresentadores no canal. Eles serão acompanhados dos jurados Kaywa Hilton, um dos destaques do Mestre do Sabor, e Manuelle Ferraz, chef criadora do Baianeira, ambos grandes nomes da culinária brasileira que acumulam anos de carreira, prêmios e muita experiência. 

Em uma ilha paradisíaca, os 12 participantes, que já acumulam experiências culinárias diversas, serão colocados em desafios sob muita pressão e precisarão usar da criatividade e dos recursos da natureza para criar pratos deliciosos e provar que merecem levar o prêmio. Que experiência em! Às Quintas no GNT 🙂

Confeitaria para vender sem segredos

Realmente quando dedicamos ao nosso trabalho e fazemos com carinho aquilo que nós dispusemos a fazer, as coisas andam, mas também é preciso estabelecer processos e gestão.

Neste treinamento vou trazer diversas receitas para você fazer em casa ou em sua cozinha industrial e faturar muito. São doces simples e com alto valor agregado. O mais importante é aprender a fazer de forma correta a gestão da sua cozinha e comprar se ainda não tiver, os equipamentos básicos para confeitaria, que vocês podem encontrar com desconto na Casa Colmeia.

Vamos juntos nessa jornada em busca de uma renda ou renda extra, vou te ensinar as principais técnicas para criar doces espetaculares, baratos, que vendam muito e tenham alto valor afetivo para sua clientela. 

 

WORKSHOP PRODUTOS SEM GLÚTEN E LACTOSE II

Bem vindos ao curso básico de produtos sem glúten e lactose!

Eu sou a Chef Debora Campos e estou muito feliz em compartilhar esse conteúdo com vocês. Nós vemos no dia 20 de Maio e depois vocês podem acompanhar as aulas gravadas e tirar todas as dúvidas comigo pelo grupo exclusivo do WhatsApp.

São diversas receitas sem glúten e sem lactose, dicas de inteligência emocional e vendas.

Nessa edição teremos uma mini aula extra de como vender em lives pelo Instagram.

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